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- 010 __ |a 7-81105-076-5 |d CNY22.00
- 100 __ |a 20060809d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 饭店管理概论 |A fan dian guan li gai lun |f 周丽洁主编
- 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2005
- 300 __ |a 21世纪高职高专旅游与饭店管理专业规划教材
- 304 __ |a 湖南省旅游学会旅游教育专业委员会组编
- 330 __ |a 本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十章。
- 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业管理 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 商业管理 |A shang ye guan li
- 701 _0 |a 周丽洁 |A zhou li jie |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20060830
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