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- 010 __ |a 7-5427-2285-9 |d CNY14.00
- 100 __ |a 20030219d2002 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 特色面 |A te se mian |f 钱以斌著
- 210 __ |a 上海 |c 上海科学普及出版社 |d 2002
- 215 __ |a 79页 |c 彩图 |d 17×18cm
- 330 __ |a 本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色,且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取,制作简便,按书习做,定会把特色面食做得醇香可口,既能促进家人的健康,又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂,科学实用,不仅适合广大家庭阅读使用,而且适合酒店、餐馆使用,还可供餐服务学校教学参考。
- 606 0_ |a 面条 |A mian tiao |x 食谱 |y 中国
- 701 _0 |a 钱以斌 |A qian yi bin |4 著
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090722
- 905 __ |a JDZXY |d TS972/331