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- 100 __ |a 20010627d2001 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 酶学 |A mei xue |f 陈石根,周润琦编著
- 210 __ |a 上海 |c 复旦大学出版社 |d 2001
- 330 __ |a 本书共分11章,包括酶的生产与制剂、酶反应动力学及其应用、酶的作用原理、酶的生物学等内容,系统地阐述了酶的基本知识、基础理论和近代酶学研究方法与技术。
- 510 1_ |a Enzymology |z eng
- 606 0_ |2 CT |3 S051629 |a 酶学 |A mei xue
- 701 _0 |a 陈石根 |A chen shi gen |4 编著
- 701 _1 |a 周润琦 |A zhou run qi |4 编著
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