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• 005 20190812085056.0

• 010 __ |a 978-7-5184-1146-7 |b 精装 |d CNY120.00

• 100 __ |a 20170712d2017 em y0chiy0121 ea

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• 200 1_ |a 固态发酵生物反应器 |A gu tai fa jiao sheng wu fan ying qi |e 设计和操作的基本原理 |d = Solid-state fermentation bioreactors |e fundamentals of design and operation |f (巴) D.A. 米切尔, N. 克里格, (斯洛文尼亚) M. 贝罗维奇主编 |g 李占勇译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2017.6

• 215 __ |a 12, 358页 |c 图 |d 27cm

• 300 __ |a “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器, 具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学, 阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题, 尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战, 提供了数学建模基础, 并通过案例研究分析了数学模型对于固态发酵生物反应器设计、性能优化以及过程控制的重要作用。

• 510 1_ |a Solid-state fermentation bioreactors |e fundamentals of design and operation |z eng

• 517 1_ |a 设计和操作的基本原理 |A she ji he cao zuo de ji ben yuan li

• 606 0_ |a 固态发酵 |A gu tai fa jiao |x 生物 |x 反应器

• 690 __ |a Q81 |v 5

• 701 _1 |a 米切尔 |A mi qie er |g (Michell, David A.) |4 主编

• 701 _1 |a 克里格 |A ke li ge |g (Krieger, Nadia) |4 主编

• 701 _1 |a 贝罗维奇 |A bei luo wei qi |g (Berovic, Marin) |4 主编

• 702 _0 |a 李占勇 |A li zhan yong |4 译

• 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090916

• 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20151203

• 905 __ |a JDZXY |d Q81/6