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- 200 1_ |a 蛋糕的装饰 |A dan gao de zhuang shi |d = First Steps in Cake Decorating |f (英) 珍妮斯·默菲特(Janice Murfitt)编著 |g 吴云兴译 |h 上 |z eng
- 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2001
- 330 __ |a 本书介绍了蛋糕装饰的基本知识,蛋糕定形、加馅及加简易糖霜、精美的蛋糕外装、使用食用色素、即成装饰物、用巧克力装饰等。
- 510 1_ |a First Steps in Cake Decorating |h 1 |z eng
- 606 0_ |a 糕点加工 |A gao dian jia gong
- 701 _1 |a 默菲特 |A mo fei te |b J. |4 编著
- 701 _1 |a Murfitt |A Murfitt |b Janice |4 编著
- 702 _0 |a 吴云兴 |A wu yun xing |4 译
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090729
- 905 __ |a JDZXY |d TS213/40