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- 200 1_ |a 食物的历史 |A shi wu de li shi |f (美)菲利普·费尔南德斯-阿莫斯图(Felipe Fernandez-Armesto)著 |g 何舒平译
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2005
- 330 __ |a 本书将食物的历史纳入世界历史范畴之中,研究食物的生态、文化和烹饪要素,在各个方面追踪过去的食物和我们现代进食方式的关系。
- 510 1_ |a Food:A History |z eng
- 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化史 |y 世界
- 606 0_ |a 文化史 |A wen hua shi
- 701 _1 |c (美) |a 费尔南德斯-阿莫斯图 |A fei er nan de si -a mo si tu |b 菲利普 |g (Fernandez-Armesto, Felipe) |4 著
- 702 _0 |a 何舒平 |A he shu ping |4 译
- 801 __ |b JDZXYTSG |c 20061213
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