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- 000 01053nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-80501-743-3 |b 精装 |d CNY189.00
- 100 __ |a 20150820d2015 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 主厨家宴 |A zhu chu jia yan |e 前菜·生食·酱料 |f (意)费代里卡·罗马尼奥利编 |g 杜芯宁译
- 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2015
- 215 __ |a 268页 |c 彩照 |d 29cm
- 330 __ |a 本书专门介绍生食菜肴,内含了代表各种烹饪传统的110种食谱,从地中海式到美式,再到东方式的烹饪食谱,全都收录在内,包括开胃菜、主菜、配菜等。同时为使美食达人以及厨师能够更加快速地准备出健康的生食菜肴,书中还提供了富有创意的食材选择方法。
- 517 1_ |a 前菜·生食·酱料 |A qian cai sheng shi jiang liao
- 606 0_ |a 西式菜肴 |A xi shi cai yao |x 菜谱
- 701 _0 |a 罗马尼奥利 |A luo ma ni ao li |c (意) |c (Romagnoli, Federica) |4 编
- 702 _0 |a 杜芯宁 |A du xin ning |4 译
- 801 _0 |a CN |b nygyxylib
- 905 __ |a JDZXY |d TS972/13