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- 010 __ |a 7-5019-2728-6 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20000712d2000 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 洋酒与鸡尾酒 |A yang jiu yu ji wei jiu |d = Cocktails mit alkohol |e 555种混合饮料 |f (德) 弗朗茨·布兰德尔(Franz Brandl)编著 |g 张万福译 |G |z ger
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2000
- 314 __ |a 弗朗茨·布兰德尔(Franz Brandl),德国高级调酒师,曾任希拉顿饭店酒吧经营管理员。编著《洋酒与鸡尾酒:555种混合饮料》。
- 330 __ |a 本书中对一些专业问题做了通俗、简单明了的解答,例如:用哪种酒杯盛载哪种鸡尾酒或饮料?鸡尾酒的调制方法和用具有哪些?各种酒是如何生产的?有何特点和用途?调酒中需要使用哪些材料?如何正确调制鸡尾酒? 我们祝愿您用这本出自一流专业人员手中的书能获得很多愉快和成功。
- 510 1_ |a Cocktails mit alkohol |z ger
- 517 1_ |a 555种混合饮料 |A 555zhong hun he yin liao
- 606 0_ |a 畅销商品 |A chang xiao shang pin |x 酒 |x 简介 |y 世界
- 606 0_ |a 鸡尾酒 |A ji wei jiu |x 勾兑 |x 方法
- 701 _0 |a 布兰德尔 |A bu lan de er |b 弗朗茨 |4 编著
- 702 _0 |a 张万福 |A zhang wan fu |4 译
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090716
- 905 __ |a JDZXY |d F768/37