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• 010 __ |a 978-7-300-31530-0 |b 精装 |d CNY148.00

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• 200 1_ |a 伊比利亚的味道 |A yi bi li ya de wei dao |e 西班牙饮食史 |d Delicioso |e a history of food in Spain |f (西)玛利亚·何塞·塞维利亚(María José Sevilla)著 |g 宓田，牛玲译 |z spa

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 479页 |c 图，照片 |d 21cm

• 300 __ |a 饮食史系列

• 330 __ |a 本书追溯西班牙饮食历史，按时间顺序展开，从成为古罗马帝国的行省，到被阿拉伯人侵占，再到标志着西班牙黄金时代的地理大发现，从动物脂肪和橄榄油的使用，到西班牙人对茄子和石榴的热爱，作者将历史事件与这片土地上人们对生活的热爱编织在一起，以地理环境和历史事件为依托，讲述关于西班牙文化融合和饮食发展的故事。

• 510 1_ |a Delicioso |e a history of food in Spain |z spa

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 西班牙

• 690 __ |a TS971.2(551) |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |c (西) |a 塞维利亚 |A sai wei li ya |c (Sevilla, María José) |4 著

• 702 _0 |a 宓田 |A mi tian |4 译

• 702 _0 |a 牛玲 |A niu ling |4 译

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20230525

• 905 __ |a JDZXY |d TS971/441