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- 010 __ |a 978-7-5184-4025-2 |b 精装 |d CNY98.00
- 100 __ |a 20221109d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国油文化 |A zhong guo you wen hua |d The culture of oil in China |f 何东平,崔瑞福,王丽英主编 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022
- 215 __ |a 169页 |c 图,照片 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了油文化的起源、发展、延伸与完善,不仅介绍了油作为调味料的历史演变,还介绍了油用于其他领域的情况,例如用于化妆品、照明、军事、医学、农业、轻工、纺织、铸造、书画、造船和雨伞等。
- 510 1_ |a Culture of oil in China |z eng
- 606 0_ |a 油脂 |A you zhi |x 文化史 |y 中国
- 701 _0 |a 何东平 |A he dong ping |4 主编
- 701 _0 |a 崔瑞福 |A cui rui fu |4 主编
- 701 _0 |a 王丽英 |A wang li ying |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20221118
- 905 __ |a JDZXY |d TQ645/4