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- 010 __ |a 7-5308-3767-2 |d CNY13.50
- 100 __ |a 20061011d2005 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 致富小产品及实用技术·瓜类加工 |A zhi fu xiao chan pin ji shi yong ji shu gua lei jia gong |f 杜连起编著
- 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 2005
- 330 __ |a 本书简要介绍了南瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、甜瓜、木瓜等的营养价值、药用价值及有关生产、加工利用的概况,重点介绍了以上述瓜类为原料生产加工的235种食品的加工技术。
- 540 __ |a 致富小产品及实用技术·瓜类加工
- 606 0_ |a 多种经营 |A duo zhong jing ying
- 606 0_ |a 瓜类蔬菜 |A gua lei shu cai |x 蔬菜加工
- 606 0_ |a 多种经营 |A duo zhong jing ying |x 科学技术
- 606 0_ |a 蔬菜加工 |A shu cai jia gong
- 606 0_ |a 瓜类蔬菜 |A gua lei shu cai
- 606 0_ |a 科学技术 |A ke xue ji shu
- 701 _0 |a 杜连起 |A du lian qi |4 编著
- 801 __ |b JDZXYTSG |c 20061222
- 905 __ |a JDZXY |d S39/11