机读格式显示(MARC)
- 000 00857oam2 2200265 450
- 010 __ |a 7-80211-121-8 |d CNY28.00
- 100 __ |a 20050622d2005 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 餐饮服务实战手册 |A can yin fu wu shi zhan shou ce |f 蔡践,冯章主编
- 210 __ |a 北京 |c 中央编译出版社 |d 2005
- 225 2_ |a 商务实战丛书刊号 |A shang wu shi zhan cong shu kan hao |v 3
- 330 __ |a 本书以问题的形式,从各个方面阐述了餐饮经营中所要注意的服务问题,并分类阐述了餐饮经营中的服务方法和技巧。
- 410 _0 |1 2001 |a 商务实战丛书刊号
- 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业经营 |j 手册
- 701 _0 |a 蔡践 |A cai jian |4 编著
- 801 __ |b JDZXYTSG |c 20070309
- 905 __ |a JDZXY |d F719/172