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• 200 1_ |a 全聚德的故事 |A quan ju de de gu shi |f 李燕山著

• 210 __ |a 北京 |c 北京燕山出版社 |d 2008

• 215 __ |a 285页 |c 图 |d 20cm

• 330 __ |a 本书按专题分为七个部分，以小故事的形式，向读者介绍全聚德的饮食文化，包括：“全聚德历史与发展”、“鸭子与全聚德美食”、“全聚德经营与管理”等。

• 610 0_ |a 全聚德 |A quan ju de |x 经济史

• 690 __ |a F727.1 |v 4

• 690 __ |a F727 |v 5

• 701 __ |a 李燕山 |A li yan shan |4 著

• 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20081015

• 905 __ |a JDZXY |d F727/8