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- 010 __ |a 978-7-5221-0914-5 |d CNY64.00
- 100 __ |a 20210624d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 植物生理活性物质及其开发应用 |A zhi wu sheng li huo xing wu zhi ji qi kai fa ying yong |f 褚盼盼著
- 210 __ |a 北京 |c 中国原子能出版社 |d 2020
- 330 __ |a 本书共9章,包括绪论、类胡萝卜素、类黄酮、多糖、皂苷、花青素与原花色素、膳食纤维、生物碱、不同植物来源生理活性物质的开发应用,对每一类活性物质从结构及理化性质、生理功能、生产技术、开发及应用前景等方面作了论述。
- 606 0_ |a 植物 |A zhi wu |x 生物活性 |x 物质 |x 研究
- 701 _0 |a 褚盼盼 |A chu pan pan |4 著
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20210918
- 905 __ |a JDZXY |d Q942/13