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- 200 1_ |a 清爽拌菜 |A qing shuang ban cai |f 牛国平, 仇金刚主编
- 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2007
- 225 2_ |a 爱上厨房 |A ai shang chu fang
- 330 __ |a 本书介绍了50种拌制凉菜的汁酱用料配方、调制方法及调制要点,每一种汁酱列举5道菜肴实例,共计250道。每一道菜品由原料、制法、特点及贴心叮咛组成。
- 606 0_ |a 凉菜 |A liang cai |x 菜谱
- 701 _0 |a 牛国平 |A niu guo ping |4 主编
- 701 _0 |a 仇金刚 |A chou jin gang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090819
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