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- 200 1_ |a 粤式家常菜 |A yue shi jia chang cai |f “现代人·大众美食系列”编写组编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005.8
- 215 __ |a 121页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 现代人 |A xian dai ren |i 大众美食系列
- 330 __ |a 本书汇集了近200道粤式家常菜,所选菜式贴近百姓生活,原材料常见易得,做法简单易于掌握,是一本实惠实用的家常菜谱。书中附录详细介绍了粤菜的特点、粤菜的烹饪技法、粤菜的调味料等。
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