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- 100 __ |a 20050411d2005 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 新式酱汁菜 |A xin shi jiang zhi cai |f 卢见编著 |g 文冰摄影
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005.4
- 215 __ |a 103页 |c 彩照 |d 26cm |e 光盘1片
- 225 2_ |a 现代人 |A xian dai ren |i 名厨经典系列
- 305 __ |a 附光盘:ISRC CN-M12-05-0001-0
- 330 __ |a 本书讲解了中西结合酱汁及菜肴、日式酱汁及菜肴、韩式酱汁及菜肴、中式酱汁及菜肴、沙拉酱及菜肴的制作方法。
- 701 _0 |a 卢见 |A lu jian |4 编著
- 702 _0 |a 文冰摄影 |A wen bing she ying
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