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- 200 1_ |a 餐饮店经营管理 |A can yin dian jing ying guan li |e 理论、案例、制度、实务 |f 赵涛主编
- 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 2002
- 225 __ |a 商业现代化与基础管理丛书 |A shang ye xian dai hua yu ji chu guan li cong shu
- 330 __ |a 本书包括餐饮业备忘录、餐饮业经营规划、餐饮业管理基础、附录4部分,内容有餐饮业服务规范、怎样面对竞争、餐饮质量管理等。
- 606 __ |a 商业管理 |A shang ye guan li
- 701 _0 |a 赵涛 |A zhao tao |4 主编
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