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- 010 __ |a 7-81055-332-1 |d CNY13.80
- 100 __ |a 20090724d1998 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 餐饮业经理业务指导手册 |A can yin ye jing li ye wu zhi dao shou ce |f 沈新华主编
- 210 __ |a 成都 |c 西南财经大学出版社 |d 1998
- 215 __ |a 194页 |c 插图 |d 20cm
- 225 2_ |a 店铺经营系列 |A dian pu jing ying xi lie |d A series of shop-running |v 第二批 |z eng
- 300 __ |a (台湾)汉湘文化事业股份有限公司独家授权
- 330 __ |a 笔者曾与80余位经理一起合作创业,创造了年销售额20亿台币的骄人佳绩,得出一条结论:即使遇上经济不景气,即使只是普通餐厅,利益创造的源泉,企业的兴旺仍绝大部分依赖于经理的力量。因此应任命有专业执照的、具有真才实学的人担任经理,可以说,没有比经理的职称再重要的了。我反复强调,尚未具备管理能力的经理应尽快掌握它,我还想奉劝诸位经营人干,应接受营业所需的教育和强化训练。
- 410 _0 |1 2001 |a 店铺经营系列 |v 第二批
- 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业管理 |j 手册
- 701 _0 |a 沈新华 |A shen xin hua |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090724
- 905 __ |a JDZXY |d F719/198