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- 010 __ |a 7-5026-2496-1 |d CNY37.00
- 100 __ |a 20070116d2006 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品物流学 |A shi pin wu liu xue |f 屠康主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006
- 300 __ |a “十一五”高等学校通用教材(食品类)
- 330 __ |a 本书系统阐述了食品物流的基础理论、技术和管理应用。内容包括:物流学的理论基础;食品分类及流通保鲜;食品的包装、运输、保管和存贮;物流信息与顾客服务管理;食品物流的质量与安全控制及食品物流管理的应用等。
- 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 物流 |x 物资管理 |x 高等学校 |j 教材
- 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye
- 606 0_ |a 物资管理 |A wu zi guan li
- 701 _0 |a 屠康 |A tu kang |f (1968~) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20161013
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