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- 010 __ |a 978-7-5388-9577-3 |b 精装 |d CNY39.80
- 100 __ |a 20180706d2018 em y0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 水果速查手册 |A shui guo su cha shou ce |f 甘智荣主编
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2018.6
- 215 __ |a 200页 |c 彩图 |d 23cm
- 225 2_ |a 美好生活典藏书系 |A mei hao sheng huo dian cang shu xi |i 厨事速查
- 225 2_ |a 金版健康文库 |A jin ban jian kang wen ku
- 330 __ |a 我们都知道, 水果中不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质, 而且果糖、果胶的含量也比其他食品高, 多吃水果能给人提供充足的营养成分。常吃水果, 除了能为人体补充多种营养外, 还能够健身防病。因此, 我们有必要了解水果的功效、食用禁忌、注意事项等, 然后根据自己的身体状况去选择水果, 避免盲目食用。书中选取常见的水果, 从食材选购、刀工处理至烹饪, 详细介绍其操作方法和技巧, 且刀工和烹饪部分还配有二维码视频, 即便是厨房新手, 也可以轻松掌握, 做得游刃有余。
- 410 _0 |1 2001 |a 美好生活典藏书系 |i 厨事速查
- 606 0_ |a 水果 |A shui guo |x 食品营养 |j 手册
- 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b JDZXYTSG |c 20090916
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