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- 010 __ |a 978-7-5680-7323-3 |d CNY79.80
- 100 __ |a 20211008d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 咖啡必修课 |A ka fei bi xiu ke |f (日)晋游舍编著 |g 陆晨悦译
- 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 111页 |c 彩图 |d 29cm
- 305 __ |a 由Shinyusha授权出版、发行
- 330 __ |a 本书向读者全面介绍了咖啡的各种知识。第一章介绍了咖啡的基础知识,包括咖啡的种类、焙煎度和保存方法等。第二章介绍了咖啡豆的基本知识,包括咖啡豆的种类、焙煎方法和保存方法等。第三章介绍了手冲咖啡的制作方法。第四章介绍了咖啡拉花的制作方法。第五章介绍了冲泡咖啡中的各种器具及其使用方法。
- 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识
- 702 _0 |a 陆晨悦 |A lu chen yue |4 译
- 711 02 |c (日) |a 晋游舍 |A jin you she |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20211010
- 905 __ |a JDZXY |d TS273/11