学科导航 >> 食品科学[分类号: TS2 ]
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 诗歌中的食物 | 韩玉龙编著 | 河海大学出版社 2022 | I222/402 | 3 |
| 2 | 一杯咖啡 | 杜文倩著 | 中国三峡出版社 2022.01 | TS273/10 | 3 |
| 3 | 新版蛋糕配方 | 薛文通主编 | 中国轻工业出版社 2006 | TS213/11 | 2 |
| 4 | 云南红茶教科书 | 周重林, 张宇主编 | 华中科技大学出版社 2021.03 | TS272/67 | 2 |
| 5 | 茶包小偏方, 喝出大健康 | 陈允斌著 | 吉林科学技术出版社 2019.10 | TS272/63:1, TS272/63:2 | 2 |
| 6 | 白酒工艺学及实验指导 | 主编王庆 | 重庆大学出版社 2021.09 | TS262/71 | 2 |
| 7 | 食品营养学 | 孙远明主编 | 科学出版社 2006 | TS201/70 | 2 |
| 8 | 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程,食品生产分册 | 上海市食品安全工作联合会编 | 华东理工大学出版社 2019.05 | TS201/112 | 2 |
| 9 | 啤酒小词典 | (日) 丽丝·惠实著 | 浙江大学出版社 2021.08 | TS262/74 | 2 |
| 10 | 食品微生物检验.第2版 | 主编曾峰, 刘斌 | 中国轻工业出版社 2021.09 | TS207/66 | 2 |
| 11 | 食品微生物学 | 主编陈忠军 | 中国轻工业出版社 2021.11 | TS201/123 | 2 |
| 12 | 食品微生物检验方法与技术探究 | 朱艳著 | 吉林科学技术出版社 2020.03 | TS207/63 | 2 |
| 13 | 现代食品安全学 | 黄昆仑, 车会莲主编 | 科学出版社 2018 | TS201/107 | 1 |
| 14 | 在家轻松做蛋糕 | 舒客烘焙生活馆编著 | 中国纺织出版社 2017 | TS213/6 | 1 |
| 15 | 在家轻松做饼干 | 舒客烘焙生活馆编著 | 中国纺织出版社 2017 | TS213/5 | 1 |
| 16 | 食品品质荧光快速检测技术 | 刘慧琳著 | 科学出版社 2022.06 | TS207/64 | 1 |
| 17 | 第一次品乌龙茶就上手:图解版.第2版 | 李远华主编 | 旅游教育出版社 2019 | TS272/60 | 1 |
| 18 | 咖啡文化&咖啡美学 | 善本出版有限公司编著 | 电子工业出版社 2018 | TS273/9 | 1 |
| 19 | 在家轻松做面包 | 舒客烘焙生活馆编著 | 中国纺织出版社 2017 | TS213/7 | 1 |